Jepang punya tiga camilan ikonik yang wajib kamu cicipi Takoyaki . Simak penjelasan singkatnya.
1. Takoyaki
- Apa itu?: Bola goreng berisi potongan gurita.
- Asal: Osaka, tahun 1930-an.
- Bahan: Tepung, gurita, saus khusus, mayones, serutan ikan.
- Ciri Khas: Luar renyah, dalam lembut, rasa gurih.
- Tempat Coba di Indonesia: HokBen (Rp35.000/6 biji).
- Fakta Unik: Ada varian isi keju atau sosis.
2. Okonomiyaki
- Apa itu?: Pancake gurih dengan isian daging/seafood.
- Asal: Osaka & Hiroshima.
- Bahan: Kubis, tepung, daging, saus okonomiyaki.
- Ciri Khas: Bisa ditambah mi atau telur di atasnya.
- Tempat Coba di Indonesia: Omu Omurai (Jakarta), harga Rp60.000.
- Fakta Unik: Bisa versi vegan pakai tahu atau jamur.
3. Dorayaki
- Apa itu?: Pancake lembut isi kacang merah.
- Asal: Era Edo (abad ke-17).
- Bahan: Tepung, telur, madu, pasta kacang merah.
- Ciri Khas: Manis, tekstur seperti bantal.
- Tempat Coba di Indonesia: BreadTalk (Rp15.000/buah).
- Fakta Unik: Camilan favorit Doraemon.
Perbandingan Singkat
| Takoyaki | Okonomiyaki | Dorayaki | |
|---|---|---|---|
| Rasa | Gurih | Gurih-manis | Manis |
| Harga | Rp25-50rb | Rp40-80rb | Rp15-30rb |
| Tekstur | Renyah | Kenyal | Lembut |
Tips Mencicipi
- Takoyaki: Makan selagi panas agar renyah.
- Okonomiyaki: Tambahkan acar jahe untuk rasa segar.
- Dorayaki: Cocok dinikmati dengan teh hijau.
Pertanyaan Umum
Q: Apa okonomiyaki bisa vegetarian?
A: Bisa! Ganti daging dengan tahu atau jamur.
Q: Di mana beli dorayaki enak?
A: Coba di BreadTalk atau toko kue Jepang.
Kesimpulan
- Takoyaki: Cocok untuk pencinta gurita.
- Okonomiyaki: Pancake gurih yang mengenyangkan.
- Dorayaki: Camilan manis bernostalgia.